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包丁技術向上を目的とした教育に関する研究
包丁技術向上を目的とした教育に関する研究
包丁技術向上を目的とした教育に関する研究
2021年9月時点
学科
健康栄養学科
教員
寺尾 幸子 助教
専門分野
栄養学、調理学
テーマ
包丁技術向上を目的とした教育に関する研究
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