健康栄養学科では今年度も、新潟市に本社を構え、「越後茶屋」や「五頭の山茂登」などの数多くの飲食店を経営する株式会社キタカタ様とのコラボにより、お店で販売するメニュー開発を行っています。

今年は、“アスリート飯”の開発にチャレンジ中で、9月にお店で発売できるよう、学生がメニューを考案しているところです。10月に開催されます新潟シティマラソンエントリー選手にも食べに来ていただけるよう、試行錯誤しながら取り組んでいます。

メニューが完成した際は、改めて皆様にご紹介したいと思います。
どんなメニューが完成するか楽しみにしていてください！

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