10月12日（金）～14日（日）アオーレ長岡（新潟県長岡市）にて開催される「大学は美味しい！！フェアin新潟」に本学健康栄養学科の教員・在学生が参加致します。

大学は美味しいフェアin新潟では、新潟県と関わりのある大学が、企業・研究機関等と開発した商品の販売と講演活動等を行います。

本学の健康栄養学科は、13日（土）・14日（日）に新潟市北区農業委員会協力のもと、区の耕作放棄地である畑を活用し栽培した「サツマイモ(品種・シルクスイート)」を、北区松浜にて洋菓子店を営むボンクールSAITO様と共同で商品開発をしたタルト（商品名：お芋とチーズを掛け合わせた「おいちーたると」）を販売させていただく予定です。
また、キッチンステージや大学ＰＲコーナーにも出展予定です。

多くの皆様のご来場をお待ちしております。

<大学は美味しい！！フェアin新潟>
■日時：10月12日（金）～14日（日）
※本学は13日(土)・14日（日）に参加致します。
■会場：シティホールプラザ「アオーレ長岡」
新潟県長岡市大手通1丁目4番地10

<写真上から>
・健康栄養学科在学生が考案した「おいちーたると」
・サツマイモ苗植え付けの記念写真
・サツマイモ収穫の様子
・商品開発中の様子

>>健康栄養学科の詳細はこちら
http://www.nuhw.ac.jp/faculty/health/hn/index.html

>>健康栄養学科ブログ「ニュートリ放送局」はこちら
http://nuhw.blog-niigata.net/hn/